Lebensmittelwissenschaft

Willkommen im Portal der Fachberatung Ernährung/Hauswirtschaft für berufsbildende Schulen in Niedersachsen



Die Fachberaterinnen für das Berufsfeld Ernährung/Hauswirtschaft der Landesschulbehörde in Niedersachsen haben mit Unterstützung des NLQ gemeinsam diese Internetplattform entwickelt, um allen Lehrkräften und weiteren Interessierten Informationen für das Berufsfeld XII zur Verfügung zu stellen.
Die aktuellen curricularen Vorgaben sind unter Schulformen und Berufe hinterlegt.

Interessante Arbeitsergebnisse und weitere Materialien finden Sie unter Materialien und Links.
Die Zuständigkeiten der Fachberatung sind unter Ansprechpartner aufgeführt.

 

Die Beratung durch die Fachberatung Lebensmittelwissenschaft (Ernährung) kann über das online Portal für die Beratung und Unterstützung der Landesschulbehörde angefordert werden.

 

 

Aktuelles: 

  • Seit September 2020 tagen die Sachverständigen des Bundes zur Neuordnung der Ausbildungsordnungen der gastronomischen Ausbildungsberufe. Voraussichtlich im Januar 2021 startet die Neuordnung der Rahmenlehrplänen für die gastronomsichen Berufe für den Unterricht in den berufsbildenden SChulen.
  • Zum Schuljahr 2020/2021 sind die neuen Rahmenrichtlinien Fachschule Technik 2020 in Kraft getreten. 
  • Unter dem Punkt Materialien und Links finden Sie eine Sammlung von Tools und Links für die Durchführung von digitalen Unterrichtssequenzen und den Distanzunterricht.
  • Auf der nibis-Seite des NLQ Handlungsempfehlungen für Lehrkräfte - Distanzunterricht in berufsbildenden Schulen finden Sie wichtige Informationen zur Planung, Gestaltung und Durchführung von Distanzunterricht. Zeitnah werden auf dieser Seite best practice Beispiele für die Gestaltung von Lernsituationen sowie weitere praktische Handreichungen für den Distanzunterricht an berufsbildenden Schulen hinterlegt.

 

 

 

Materialien, Links, Literatur

Hier werden Links aus dem Bereich Lebensmittelwissenschaften (Ernährung) aufgeführt

Lesen Sie mehr

SchuCu-BBS

Die Leitlinie „Schulisches Curriculum Berufsbildende Schulen (SchuCu-BBS)“ unterstützt die Berufsbildenden Schulen bei der Implementierung, Weiterentwicklung und Schärfung schulischer Curricula zur Schul- und Unterrichtsentwicklung im Sinne eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses. Diese Leitlinie setzt rechtliche Vorgaben um und ist eine Weiterentwicklung auf Basis des bHO-Konzeptes.

Redaktion

May-Britt Hölscher

Letzte Änderung: 19.01.2021

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